Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Llonzes llamineres amb col i salsa mostasa
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
3.620 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/llonzes_llamineres_amb_col_i_salsa_mostasa
3.620 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/llonzes_llamineres_amb_col_i_salsa_mostasa
Ingredients:
Llonza llamineracol
mostassa "anciene"
300 grs. de llet
100 grs. de vi blanc
50 grs. d'escalunyes
Recepta:
Bullit la col amb un all i una fulla de llorer. Aixafar-la amb una forquilla. Fer la salsa de mostassa, sofregint l’escalunya amb mantega, afegir vi blanc i deixar reduir. Afegir la mostassa i la llet i lligar (si fa falta una mica de maizena exprés). Coure en una paella de ferro colat les llonzes, passar per la mateixa paella la col trinxada.
Posar en un plat el fondo de col, sobre les llonzes i mullar amb la salsa
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)