Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Gratinat de patates i anxoves
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Palet
3.476 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/gratinat_de_patates_i_anxoves
3.476 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/gratinat_de_patates_i_anxoves
Ingredients:
1,5 kg de patates, 1 ceba gran, 20 anxoves, 1/4 l. de nata líquida, 1/4 l de llet, herbes aromàtiques (orenga, romaní), 125gr de formatge ratllat per gratinar, mantega, sal i pebre.
Recepta:
Es tallen les patates i la ceba en rodanxes força fines. Unteu el recipient que volgueu fer servir pel gratinat amb mantega. Tot seguit, poseu-hi una primera capa de patates (la meitat aproximadament), i al damunt, una capa de ceba. Col·loqueu-hi els filets d'anxova (menys dos) i cobriu-ho amb formatge ratllat. Torneu a fer una segona capa de patata amb la resta de patates, salpebreu-ho i tireu una mica de llet i nata líquida.Escampeu una segona capa de formatge ratllat, col·loqueu-hi dos filets d'anxova, i espolseu-hi l'orenga i el romaní. Cobriu-hi amb la resta de llet i nata i ja podeu posar-ho al forn a 180º per grantinar, durant una hora i mitja aproximadament.
Quan sigui gratinat es pot decorar amb julivert i servir.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)