Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Galtes de porc amb bolets
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
6.545 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/galtes_de_porc_amb_bolets
6.545 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/galtes_de_porc_amb_bolets
Ingredients:
4 galtes de porc2 cebes mitjanes
3 d'escalunyes
300 grs. de bolets variats
buquet d’herbes
1 pot de tomàquet triturat
100 grs. de vi de cuina
Recepta:
En una cassola de terra o de ferro fregir una mica les galtes amb llard i oli. Treure-les, en el mateix oli fer el sofregit amb les cebes i les escalunyes, quant ja estan transparentades afegir els bolets amb mig got de vi per cuinar, quant estigui reduït afegir una mica de tomàquet que pot ser triturat de pot (1/2 pot) i deixar coure 20' amb un buquet d’herbes afegint dos cullerots d’aigua o de brou. Un cop tot reduït treure el buquet d’herbes, incorporar les galtes, mullar per sobre i coure al forn a 200ª durant 30'
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)