Gall d' indi amb salsa de llet de coco al curri
 
  • Actualment té 60; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 3,0/5 (1 vots)
  
 
Ingredients:
500 gr. de gall d'indi.
400 gr d'oli de coco poc greixs.
4 dents d'all.
4 tomaquets de rama madurs.
1 ceba ben gran.
una mica de colorant de paella.
350 gr. d'arrs basmati.
oli d'oliva.
20 gr de cum.
50gr. de curri groc.
perbre.
sal.



Recepta:
Tallem el gall d'Indi a troos d'uns 20 mm salpebrem i els passem per la paella amb una mica d'oli d'oliva fins que quedi rostidet i l'apartem calent

Per altre banda fem un sofregit amb la ceba, els dents d'alls i els tomaquets previament ratllats amb una mica de sal i pebre. Un cop ho tenim meloset i afegim la llet de coco i a la barreja afegim poc a poc el curri i el cum. Ho calentem durant uns minuts i desprs ho passem pel xino i ja tenim la salsa.

En una olla hem l'arrs basmati que servir d'acompanyament.

Emplatem fent una muntanyeta d'arrs amb i li tirem una mica de salsa per sobre i segons ens vingui de gust anem afegint salsa d,un bol que tenim ple. Al costat el gall d'Indi rostidet i calent per barrejar.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




6 receptes
2.122 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 62
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: