32 cuixes de granota
herbes provençals
alls
2 tomàquets madurs mitjanets
Recepta:
Fregir les cuixes desprès de haver-les marinat 15 minuts amb suc de llimona, secades, enfarinades i passades per ou. Preparar una provençal amb all laminat, oli i herbes (romaní, orenga, marduix, farigola, estragó, pebre negre, etc.). Posar les cuixes a la salsa provençal on s’hi poden fregir un parell de tomàquets, deixar homogeneïtzar gustos a la paella o al forn