500 grs. de caragols
farigola
romaní
oli d’oliva
sal grossa
Recepta:
Posar els caragols a la llauna amb farigola i romaní desfullats com pols), sal grossa i un raig d’oli. Posar la llauna al forn (si es de llenya millor). Els caragols treuen aigua, esperar que s’evapori i quedo només l’oli. Servir ben calent