Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Bunyols de vent
Popularitat: 5,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
4.263 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/bunyols_de_vent
4.263 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/bunyols_de_vent
Ingredients:
1/4 l. aigua40 grs. mantega
150 grs. farina
200 grs. sucre glassé
3 ous
1/2 l. ol
l llimona
Recepta:
Es posa l'aigua en una cassola amb una mica de sal i la pell de la llimona. Quan bull s'hi posa la mantega i es treu la pell de llimona, s'hi posa la farina de cop i es barreja bé amb una espatula de fusta fins tenir una pasta compacta. Es retira del foc i es deixa reposar uns minuts, s'hi afageix un ou i es treballa bé i despres s'hi posen els altres 2 ous sempre per separat, traballant bé cada ú. En una paella s'hi posa l'oli i quan esta calent s'hi van tirant boles de pasta qu es fan entre dos culleres. Quan estan dorades es treuen i s'hi posa sucre glassé per sobre
També et poden interessar...
Comentaris
-
Sílvia (Divendres 29 de Març de 2013 a les 18:45)
Sorten boles molt grans, i de moment crues per dintre, ja veurem si agafo ritme....
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Sílvia (Divendres 29 de Març de 2013 a les 18:45)
Sorten boles molt grans, i de moment crues per dintre, ja veurem si agafo ritme....