Bombons de foie
 
  • Actualment té 76.6; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 3,8/5 (6 vots)
  
Recepta enviada per
4.309 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink:
 
Ingredients:
Foie mi-cuit
Xocolata de cobertura

Sal gruixuda

(Les quantitats sn molt relatives ja que depn de la quantitat de bombons que vulgueu fer; jo vaig gastar 1 rajola de xocolata per fondre tipus Nestl i  un bloc d'uns 250gr. de foie i em van sortir una 20 de bombons)


Recepta:
Desfer la meitat de la xocolata a foc suau en un cass o al microones.

Buscar motlles per a bombons o tamb poden servir les glaoneres. A poder ser de silicona, ja que es desmotllen molt ms b.

Pintar una capa o dues del motlle amb la xocolata que hem desfet. Posar uns 5 minuts al congelador.

Treure del congelador i posar-hi el foie mi-cuit  que ens hi capigui, tenint en compte que seguidament hem de pintar amb ms xocolata desfeta per fer la base del bomb.

(Per tallar el foie va molt b tenir-lo fora de la nevera o tallar-lo amb un ganivet o cullereta remullada amb aigua calenta)

Retornem al congelador 5 minutets ms i ja estaran llestos! Faltar desmotllar i afegir una mica de sal gruixuda per sobre que li resalta molt ms el contrast dol-salat.

Ja veieu, fcil, rpid, resultn...aix s, una mica car...per per ocasions especials podeu quedar molt b!
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




3 receptes
2.887 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 62
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: