Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Bacallà amb patates aplastades
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Palet
3.408 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/bacalla_amb_patates_aplastades
3.408 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/bacalla_amb_patates_aplastades
Ingredients:
4 talls de bacallà salat, oli d'oliva, 4 dents d'all, unes patates.
Recepta:
Es posa en remull el bacallà dos dies abans. Es canvia 3 o 4 vegades l'aigua.El dia de fer-lo s'escorre bé. Es posa en una reixa tipus barbacoa o eléctrica. Primer el costat de la pell i després l'altre, fins que sigui ben rostit.
Les patates es poden fer al microones fins que siguin cuites. Es pelen i no es tallen.
Una vegada estigui rostit el bacallà i les patates cuites, es posa una paella al foc amb oli i els alls tallats petits. Cuidant que no es cremin.
Es posen les patates en el plat. Es dona un cop de puny (no molt fort) a la patata i quedarà xafada. S'hi desfà a sobre un tall de bacallà i ho amanim amb l'oli dels alls, calent. Es serveix.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)