fesols verds 1 pot
escalivada 100 grs.
menta fresca
oli d'oliva
ous 1
aigua una culleradeta de postre
Recepta:
Preparació salsa:
posar en el pot del minipimer les fulles de menta fresca, amb l?oli, sal i pebre. Triturar, afegir el rovell de l?ou i la mica d?aigua per emulsionar.
Per preparar el plat, barrejar els fesols amb l?escalivada tallada petita i presentar apart de la salsa, decorar