Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Aletes de pollastre agredolces
Popularitat: 4,0/5 (4 vots)
Recepta enviada per El Taller De Cuina
5.589 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/aletes_de_pollastre_agredolces
5.589 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/aletes_de_pollastre_agredolces
Ingredients:
Aletes de pollastremel
soja
Sal/pebre
oli
Recepta:
Resseguim amb la puntilla l’ala del pollatsre per tal de anar doblant la carn que separem de l’os i poder donar-li forma a xupaxup.Una vegada els tenim tots ja ben arrecladets, en una cassola els daurem salpebrats i que agafin coloret.
Seguidament els posem al forn que s’acabin de fer.
Quan ja veiem que estan cuites, hi afegirem un rajolinet de mel, deixarem que caramelitzin, poqueta estona perquè no es cremi la mel i si s’impregnin bé, ho acavarem amb una punta de soja.
Ara ja col·locarem amb platets les aletes de pollastre i a picar!.
IDEES PRÀCTIQUES
En lloc de mel, també es pot fer amb suc de taronja reduït, i amb la reducció de vinagre aconseguim el gust agredolç.
Es pot acabar de decorar amb pebre rosa aixafat per sobre, un bon contrast.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)