Sopa de peix
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
3.047 visualitzacions
Categoria: Sopes
Permalink:
 
Ingredients:
1 ceba
1 pebrot verd
1 pebrot vermell
1 pastanaga gran
3 tomquets

Peix per fer brou
Llucet
Arrs


Recepta:
S'inicia fent un sofregit a l'olla amb la ceba, el pebrot verd, el vermell i les pastanagues, tallat tot a a trossos grans i amb el foc ben viu. Es va remenant perqu no s'enganxi. Al cap d'una estona s'afegeix el tomquet, ja ratllat.

Quan el tomquet ja s'ha fet s'hi afegeix el peix pel brou que hem comprat. Si a ms hi afegim un cap de rap quedar encara ms bo. Ho cobrim d'aigua i ho posem a foc ben viu, sense tapar l'olla, durant 30 minuts.

Desprs hi passem el mini-pimer per desfer el peix i deixar-hi ms gustet. Poc a poc anem traspassant el brou a una altra olla mentre el colem per evitar les espines que sens dubte hi hauran quedat.

Un cop traspassat la meitat del brou a l'altra olla, hi afegim arrs i el llu. En la primera olla hi tornem a afegir una mica d'aigua per tal que es continu fent encara ms brou per a desprs. Deixem bullir l'arrs durant 20minuts, i anem corregint de salt.

En acabat, aprofitem per colar tot el brou que hem estat fent apart. Si la sopa ha quedat molt espessa hi podem afegir aquest brou apartat.


[Recepta original de la Laia]
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




63 receptes
4.080 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: