Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Sípia amb mandonguilles
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
4.249 visualitzacions
Categoria: Mar i muntanya
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/sipia_amb_mandonguilles
4.249 visualitzacions
Categoria: Mar i muntanya
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/sipia_amb_mandonguilles
Ruta:
Receptes
>
Mar i muntanya
Ingredients:
l kg. sèpies500 grs. carn picada vedella
500 grs. tomàquet madur
250 grs. pèsols
l ceba gran
l ou
alls, julivert, marduix, farigola, roman, sal, pebre, farina i oli
Recepta:
Es barreja la carn picada amb all, julivert, ou, marduix i sal. Es fan les mandonguilles i es passen per farina. Es fregeixen amb ol ben calent i es deixen apart. En una cassola de fang es sofregeix la ceba ratllada i després s'hi afegeix la sípia un cop neta i tallada a trossos no gaire grans. Es va remenant i s'hi posa el tomàquet ratllat junt amb la farigola, el romaní la sal i el pebre al gust de cada ú.
Al cap de 5 minuts s'hi posen els pèsols i es deixa coure a foc lent i cassola tapada.
Quan faltin uns 10 minuts per acabar la cocció s'hi afegeixen les mandonguilles perquè acabi de coure tot junt
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)