Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Salsa de llimona per peixos a la brasa
Popularitat: 3,5/5 (2 vots)
Recepta enviada per Héctor Adalid
4.630 visualitzacions
Categoria: Salses
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/salsa_de_llimona_per_peixos_a_la_brasa
4.630 visualitzacions
Categoria: Salses
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/salsa_de_llimona_per_peixos_a_la_brasa
Ingredients:
Tres o cuatre dents d'alls, tres cebes grosses suaus, 300 grams de mantega, Oli d'oliva, suc d'una llimona, pebre i sal
Recepta:
En una paella s'afegeix olí i es calenta molt suaument i és van posant trossos de ceba tallats a tires finetes i es van fent poc a poc. Abans hem fet els allets trencats i quan han començat a a gafar color els hem retirat. Quan la ceba està ben toveta es va afegint la mantega i el pebre recent molt i una mica de sal. Quan tot estigui fet és posa en un recipient per fer salsa maionesa i és passa pel túrmix afegint el suc d'una llimona. Ideal per acompañar peixos tipus llenguados, fletans, orades, etc... Fets a la brasa
També et poden interessar...
Comentaris
-
Héctor Adalid (Divendres 28 de Març de 2014 a les 17:24)
Hem sembla fenomenal, aquí estic per servir. M'ha agradat molt l'escuracassoles
salutacions
Héctor
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Mireia Ribas (Dijous 27 de Març de 2014 a les 13:05)
Hola Héctor,
Tenim un projecte relacionat amb la cuina de temporada que es diu Escuracassoles.cat. Aquesta setmana hem triat receptes amb la llimona com a protagonista i una de les seleccionades és la teva salsa per peixos.
Si vols fer-hi un cop d'ull:
http://escuracassoles.wordpress.com/?p=661&preview=true
Gràcies per compartir-la!
Mireia Ribas
Escuracassoles.cat