Quinoa amb verdures
 
  • Actualment té 40; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 2,0/5 (3 vots)
  
Recepta enviada per
9.706 visualitzacions
Categoria: Plat nic
Permalink:
 
Ingredients:

50gr de quinoa
100ml d'aigua
una pastanaga
un tros de pebrot vermell
un tros de carbass
dos xampinyons
salsa de soja

oli



Recepta:
La quinoa la rentarem molt b abans de coure-la. Agafarem un colador i
hi posarem la quinoa i la posarem sota l'aixeta i anirem remenant amb la
m, fins que surti l'aigua neta i clara.
Posem l'aigua en un cass i quan arrenqui el bull hi afegirem la quinoa,
baixarem el foc i ho taparem. De tant en tant remenarem, fins que la
quinoa s'hagi begut tota l'aigua i deixi anar un filet blanc i quedi una
boleta transparent. En aquest punt, la quinoa estar cuita.
No he posat sal donat que desprs posar salsa de soja a les verdures, i aquesta s fora salada.
Mentre la quinoa va fent el seu xup xup, anem tallant les verdures en forma de bastonets.
En un wok, cass o el que tingueu per anar al foc, poseu un rajol d'oli
i hi afegiu les verdures. Jo primer he posat la pastanaga i el pebrot i
al cap d'una estona he afegit el carbass i els xampinyons laminats. I
he anat remenant.
Un cop estan quasi cuites, poso un rajolinet de salsa de soja i remeno.
De totes maneres, la verdura no la deixo excessivament cuita, tampoc al
dente. Un entremig...
Quan ja est quasi fet, afegeixo la quinoa a les verdures i ho deixo una estoneta que els gustos es vagin fonent.
Finalment, emplatem, olorem i degustem.







 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




20 receptes
3.176 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: