Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Quiche lorraine
Popularitat: 5,0/5 (2 vots)
Recepta enviada per Héctor Adalid
2.947 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/quiche_lorraine
2.947 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/quiche_lorraine
Ingredients:
100 ml de llet200 ml de nata líquida per cuinar
200 grams de formatge gruyere
Mantega per refregar el motlle
200 grams de bacon
Sal
Pebre
4 ous
Una unitat de pasta brisa si no es vol fer a casa. La venen a tot arreu
Recepta:
Per un costat es refrega el motlle amb mantega on després és va montant la pasta brisa ja preparada. Per altre banda és talla el bacon en dauets i es cuina en una paella fins que queda fregidet. Ara ja hem batut cuatre ous amb la nata i un cop lligats afegim la llet, la sal i el pebre recent molt. En un bol apart hem reservat els 200 grams de formatge Gruyere recent ratllat.Calentem el Forn a 180 graus i mentrestant afegim més de la meitat del bacon fregit sobre la pasta brisa que està llesta sobre el motlle. Afegim el formatge Gruyere i a sobre la barreja dels ous, la nata i la llet i la resta del bacon. Finalment ho posem dins el Forn durant uns 30 minuts i ja ho tením llest.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)