Putaco
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
2.022 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink:
 
Ingredients:
400gr de tonyina tallada a daus mitjans, 500gr de cargolins, dues cebes tallades a tires fines, 4 tomaquets madurs pelats i sense llavors tallats a tires, 2 pebrots verds tallats a tires fines, 300gr de patates pelades i esquinzades, 2 pebrots vermells de


Recepta:
En una cassola posem l'oli a foc viu. Hi tirem la ceba, donem un tomb i afegim el pebrot, un altre tomb i quan comenci a enrossir la ceba hi afegim el tomaquet. Esperem que quedi com una samfaina, hi afegim els cargolins ben nets i a continuaci les patates. Hi donem un altre tomb i afegim aigua quasi que ho cobreixi, per sols quasi. Hi afegim el carbass. Ho deixem coure. Quan les patates comencin a ser cuites hi afegim la tonyina i donem un altre tomb i fem la picada amb els alls, una mica de sal, el julivert, les ametlles i el safr. Quan sigui tot ben triturat hi afegim el vi ranci i ho deixetem i ho afegim per tota la cassola.
Quan les patates siguin fetes, es rectifica de sal, si fes falta. Es posen els talls de pebrot vermell a sobre per adornar, una mica ms de julivert ben tallat i llestos. Es serveix a la mateixa cassola.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




41 receptes
2.881 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: