Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Pebrot farcit de guatlla
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Palet
1.147 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pebrot_farcit_de_guatlla
1.147 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pebrot_farcit_de_guatlla
Ingredients:
Un pebrot vermell mitja per persona, una guatlla per persona, llard, oli i sal.
Recepta:
Es posen al forn els pebrots rentats i sences, fins que queden escalivats. També és pot fer a la planxa, però és més incomode. Es pelen i es treuen el raba i les llavors. Ha de quedar com una butxaca, per poder farcir.
En una paella es posa oli i llard. Quan és calent si posen les guatlles netes de dins i de fora i salpebrades, fins que comencin a ser rosses.
Després es desossen i amb la carn es farceix el pebrot. Es posen en una plata de forn, s'hi tira un rajolí del greix de fregir les guatlles i es posa al forn a 150º uns 15-20 minuts depenent del forn. Es serveix calent.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 63Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 34Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
Darrers comentaris:
En/Na Laia a Porquets de sobrassada diu que: Ah! Se'm va oblidar de comentar-ho! La foto del pas a pas es (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Galeteria a Pastís guinness diu que: Ok Constantí, gràcies per la traducció :) Per cert, per v (...)