Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
3.179 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pastis_guinness
125 ml cervesa Guinness
125 g mantega
40 g cacau en pols
200 g sucre
1/2 culleradeta de sucre avainillat
1 cullaradeta i mitja de bicarbonat
75 ml nata per montar
1 ou
125 g farina (normal o de rebosteria)
Pel frosting:
100 g formatge d'untar
50 g sucre glas
125 ml nata per montar
2. Quan la cervesa estigui calent, afegir la mantega a daus fins que s'hagi fos i ho retirarem del foc
3. A un bol gran, barrejar el cacau, el sucre, la farina i el bicarbonat.
4. A un altra bol, afegir la nata, la vainilla i la cervesa amb la mantega. S'ha de batre bé fins que quedi tot ben lligat.
5. Barrejar els dos bols amb tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia
6. Posar el contingut a un motlle desmontable d'uns 12-14 cm de diàmetre.
7. Posar al forn a 200º durant 40-50'. Quan hagi passat dos quarts d'hora es pot tapar amb paper de plata si s'està coent en excés per fora. Punxar amb un escuradents per comprovar si està fet de dins.
Pel frosting (glaçar):
8. Montar la nata amb les varetes
9. Barrejar el formatge i el sucre glas
3. Barrejar la nata i el formatge amb moviments envolvents i posar una capa gruixuda damunt del pa de pessic.
-
Constantí (Dimarts 19 de Març de 2013 a les 10:01)
Pel pa de pessic:
125 ml cervesa Guinness
125 g mantega
40 g cacau en pols
200 g sucre
1/2 culleradeta de sucre avainillat
1 cullaradeta i mitja de bicarbonat
75 ml nata per montar
1 ou
125 g farina (normal o de rebosteria)
Pel frosting:
100 g formatge d'untar
50 g sucre glas
125 ml nata per montar
Recepta:
1. En una cassoleta, escalfar la cervesa al foc
2. Quan la cervesa estigui calent, afegir la mantega a daus fins que s'hagi fos i ho retirarem del foc
3. A un bol gran, barrejar el cacau, el sucre, la farina i el bicarbonat.
4. A un altra bol, afegir la nata, la vainilla i la cervesa amb la mantega. S'ha de batre bé fins que quedi tot ben lligat.
5. Barrejar els dos bols amb tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia
6. Posar el contingut a un motlle desmontable d'uns 12-14 cm de diàmetre.
7. Posar al forn a 200º durant 40-50'. Quan hagi passat dos quarts d'hora es pot tapar amb paper de plata si s'està coent en excés per fora. Punxar amb un escuradents per comprovar si està fet de dins.
Pel frosting (glaçar):
8. Montar la nata amb les varetes
9. Barrejar el formatge i el sucre glas
3. Barrejar la nata i el formatge amb moviments envolvents i posar una capa gruixuda damunt del pa de pessic.
-
Cuinetes.cat (Dijous 21 de Març de 2013 a les 11:12)
Hola Constantí,
Hem posat la teva traducció. Moltes gràcies!!!
-
Galeteria (Divendres 17 de Maig de 2013 a les 00:00)
Ok Constantí, gràcies per la traducció :)
Per cert, per veure les fotos de la recepta pas a pas podeu visitar: http://galeteria.blogspot.com.es/2013/03/tarta-guinness.html
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
-
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Constantí (Dimarts 19 de Març de 2013 a les 09:47)
Ja hi ha moltes pàgines de receptes en espanyol. Seria molt demanar que a "cuinetes.CAT" les receptes estiguessin en català?
Gràcies