Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Pastís de patata
Popularitat: 5,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Alba Parrilla
4.515 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pastis_de_patata
4.515 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pastis_de_patata
Ingredients:
- Patates- Pernil salat en daus
- Crema de llet
- Formatge mozzarela
- Nou moscada
- Sal
Recepta:
1. Tallar les patates a làmines molt finetes.2. Triar el motlle adequat i començar a preparar: al fons del motlle ficar-hi una
mica de mozzarela. Començarem posant una capa de patates, una miqueta de
sal, una miqueta de pernil salat i mozzarela (a gust de consumidor), i ja tindríem
la primera capa. Anar fent capes iguals fins arribar quasi a dalt de tot. Deixar una
mica de marge per el gratinat.
3. Ficar la crema de llet en un recipient i afegir la nou moscada (a gust de
consumidor), remenar i afegir al pastís. Repartir per tot arreu.
4. Tapar el motlle amb paper d'alumini que ens quedi ben precintat i introduïr al
forn durant 45min. aprox. a Tº màxima (segons el forn, 250º).
5. Una vegada passats els 45min. destapar i punxar, si les patates ja estàn fetes,
treure del forn i afegir la motzzarela per damunt. Gratinar
6. A menjar!
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)