Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Mojo colorado
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Palet
1.031 visualitzacions
Categoria: Salses
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/mojo_colorado
1.031 visualitzacions
Categoria: Salses
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/mojo_colorado
Ingredients:
3 o 4 pebrots tipus de romesco, un cap d'alls no molt gran, comí, oli, vinagre, pebre vermell dolç i sal.
Recepta:
Torrem una collaradeta de comí. El posem en el morté i el xafem. Posem els pebrots en aigua calenta una estona (15 minuts), els hi retirem les llavors i el rave i els tirem al morter. Ho tornem a xafar tot molt bé. Afegim els alls i una mica de sal, una mica d'oli, una mica de vinagre i una mica d'aigua. (de tot una mica). Ho barragem tot fins que tingui la consistencia d'una pasta. Ha de ser com un romesco. (es pot fer servir el braç eléctric si voleu que quedi més fina la salsa)
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 63Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
Darrers comentaris:
En/Na Galeteria a Pastís guinness diu que: Ok Constantí, gràcies per la traducció :) Per cert, per v (...)
En/Na Laia a Coca amb ous, bacon i pollastre diu que: M'alegra moltíssim que t'agradés ^^ (...)
En/Na Jose a Coca amb ous, bacon i pollastre diu que: La vaig fer l'altre dia. Surt molt bona, gracies per compart (...)
En/Na David Hawes a Gelat de llimona diu que: Queda bé de textura? Ho has probat de fer d'altres gustos? (...)
En/Na Ramon Naves a Patates a la marrana diu que: aquesta manera de fer les patates , es a dir fer-les bullir (...)