Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Mojo colorado
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Palet
2.929 visualitzacions
Categoria: Salses
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/mojo_colorado
2.929 visualitzacions
Categoria: Salses
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/mojo_colorado
Ingredients:
3 o 4 pebrots tipus de romesco, un cap d'alls no molt gran, comí, oli, vinagre, pebre vermell dolç i sal.
Recepta:
Torrem una collaradeta de comí. El posem en el morté i el xafem. Posem els pebrots en aigua calenta una estona (15 minuts), els hi retirem les llavors i el rave i els tirem al morter. Ho tornem a xafar tot molt bé. Afegim els alls i una mica de sal, una mica d'oli, una mica de vinagre i una mica d'aigua. (de tot una mica). Ho barragem tot fins que tingui la consistencia d'una pasta. Ha de ser com un romesco. (es pot fer servir el braç eléctric si voleu que quedi més fina la salsa)
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)