Magdalenes sper
 
  • Actualment té 100; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 5,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
852 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink:
 
Ingredients:
(a mi m'han sortit 12 magdalenes grans, a ells els en surten 18):
  • 50 ml de suc de taronja (1/2 taronja)
  • ratlladura d'una taronja
  • 200g d'ous (4 ous petits aprox.)
  • 200g de sucre
  • 200 ml d'oli d'oliva suau o de girasol (al gust)
  • 220g de farina
  • 1 pessic de sal
  • 1 sobre de llevat qumic en pols


Recepta:
  1. En un recipient fondo hi batrem els ous i el sucre fins que blanquegi.
  2. Seguidament hi incorporarem el suc de la taronja i, desprs, l'oli.
  3. Quan estigui tot ben integrat, hi agregarem, tamisant-ho b amb l'ajuda d'un colador, la farina, el llevat i la sal.
  4. Per acabar, amb una esptula hi afegirem la ratlladura de la taronja i ho remourem fins veure que estigui ben mesclada, per no cal batre.
  5. Repartirem la massa als motlles, procurant que no omplir-los ms de 2/3 de la seva capacitat, aix que deixarem un dit lliure aproximadament.
  6. Llavors deixarem reposar la massa 30 min a la nevera (aix s important si voleu que us quedin amb muntanyeta, jo no ho vaig fer pq tenia pressa... la feina em reclamava, per vosaltres s que ho heu de fer!)
  7. Collocarem els motlles dins de flameres o aquella safata per a "muffins" (fer aix ajuda a que es coguin millor i pugin d'una forma ms uniforme) i les coronarem amb una mica de sucre (millor no abusar-ne massa pq sin podria ser que del pes no pugessin tant com esperarem).
  8. A continuaci ho introduirem al forn prviament preescalfat a 250C amb foc a dalt i a baix. Un cop les acabem de posar a dins, abaixarem la temperatura fins 220C i les fornejarem durant 12-14 min
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




48 receptes
2.806 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: