Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
6.128 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/hamburgueses_de_quinoa_i_pastanaga
- -
Mig
got de quinoa - -
100g
de mongeta blanca - -
5
pastanagues - -
1
ceba - -
Pebre - -
Sal - -
Pa
rallat - -
Pa
d’hamburguesa - -
Maionesa - -
Enciam - -
Patates - - Oli
-
Per
començar amb la recepta posarem dins l’olla una mesura d’un got d’aigua a
bullir i afegirem el mig got de quinoa. Deixarem que es cogui a poc mig durant un
quart.
-
Tallar
la ceba i les pastanagues a una mesura petita.
-
Posar
les mongetes blanques, la ceba i les pastanagues al
triturador. Hi donarem un parell de picades però
no massa,
ja que no interessa que la mescla ens quedi molt
líquida.
-
Afegirem
la quinoa ja feta i una mica de pa rallat fins aconseguir la consistència
adequada per donar forma a les hamburgueses. Posar sal i pebre al gust.
-
Mesclar
bé la massa i fer hamburgueses d’un dit de gruixa més o menys. Posar un raig
d’oli a una paella i fregir volta i volta fins que quedin dorades.
-
Acompanyarem
amb patates fregides tallades petites per una banda.
-
L’hamburguesa
la prepararem amb un pa rodó, una cullerada de maionesa i enciam.
Júlia, Eric, Sandra
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)