Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Gaspatxo de cireres
Popularitat: 1,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
5.201 visualitzacions
Categoria: Sopes
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/gaspatxo_de_cireres
5.201 visualitzacions
Categoria: Sopes
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/gaspatxo_de_cireres
Ingredients:
600g de cireres1 pebrot vermell mitjà
1 pebrot verd
1 ceba petita
1 cogombre petit, pelat
6 tomàquets ben madurs
2 llesques de pa
1/4 de litre d’aigua
sal, oli, vinagre i un pols de pebre blanc
Recepta:
En una olla hi posem l'aigua i totes les verdures tallades ben petites. Després ens entretenim amb anar treient el pinyol de les cireres, amb compte perquè taquen bastant! :) Quan tenim les cireres lliures de pinyols les posem a l'olla i remenem una mica. Hi afegim 3 cullerades d'oli i 6 de vinagre, a més de sal i un polsim de pebre. Amb calma, hi anem passant el "pimer" per tal que tot quedi ben aixafat.Quan ja estigui ben triturat ho passem per un colador xinès per tal d'obtenir la sopa filtrada. Per tal que acabi d'agafar el millor gust la posem a la nevera durant 24 hores.
L'endemà ja la podem disfrutar. Us recomano que hi afegiu "tropezones".... boníssima!
[Recepta basada/extreta de la web de Dalmau cuiner: Gaspatxo de cireres]
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)