Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Garro de porc al forn
Popularitat: 2,8/5 (6 vots)
Recepta enviada per xavi ibañez
6.635 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/garro_de_porc_al_forn
6.635 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/garro_de_porc_al_forn
Ingredients:
Per 4 Persones 4 Garrons de porc de 900 gr aprox
4 Cebes mitjanes
3 Pastanages grans
2 Pebrots verds
6 alls
12 Patates parisines
12 Prunes amb os
2 Fulles de llorer
Oli, sal, pebre, vi del penedes blanc, aigua.
Recepta:
Agafem els garrons de porc, els unteu de oli, sal pebreu i el poseu en una safata al forn, afegiu un got d'aigua i al forn a 180° una hora, a les hores mentres pasa la primera hora pelem les cebes i les tallem a cuarts, el pebrot en troços, la pastanaga pelada tallat en 4 troços i despres per la mitat, pelem els alls. pasada la primera hora trellem del form la safata per afeguir la ceba,el pebrot, la pastanaga,els alls,les fulles de llorer, les patates parisines,li donaren la volta als garrons le afeguin mitg gor de vi blanc del penedes i el tornem a posar al forn 1hora mes pero aquesta vegada a 150°, pasataquesta hora afeguirem les prunes i el mitg got de vi que queda i els deixem una hora mes a 100°, pasat aquet temps parem el forn i deixem reposar 10 minuts. Servir i bon profit.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)