Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Fricandó de carn
Popularitat: 4,3/5 (3 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
4.015 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/fricando_de_carn
4.015 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/fricando_de_carn
Ingredients:
400 grs. carn vedella a trossos200 grs. tomaquet
l ceba gran
moixernons
vi blanc
farina, sal, pebre i oli
Recepta:
Es posa en una cassola l'oli, la vedella, la ceba tallada ben petita i el tomaquet, tot en fred. Quan es veu que ja comença a fregir-se, es salpebra i s'hi posa una cullaradeta de farina i es cobreix de vi blanc. Quan el vi ha quedat reduït s'hi posen els moixernons i es cobreix d'aigua, i es deixa coure fins que la carn i els moixernons siguin cuits.
També et poden interessar...
Comentaris
-
david (Divendres 13 de Febrer de 2009 a les 12:14)
amb la farina ja em queda prou espessa, però ja faré el canvi i et diré.
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Nuria Masip (Dimarts 11 de Novembre de 2008 a les 12:17)
Prova d'afegir-hi unes patates a trocets. Fan la salsa més espessa i queda boníssim! Sobretot al dia següent...