1/4 kg de costella de porc a trosets
2 grans d'all
julivert
1 tomàquet
1 pols pebre vermell
oli d'oliva
sal
aigua
1/4 kg fideus gruixuts
formatge ratllat (opcional)
Recepta:
És rosteixen, amb dues cullarades d'oli, la costella salada, els alls, el julivert i al final el tomàquet a dauets. Se l'hi tira 1 pols de pebre vermell, és cobreix d'aigua i és deixa que faigi un bon xup-xup. Llavors s'hi tira els fideus i a foc baix, deixarem coure fins que quedi espesa.
Deixem reposar uns minuts i abans de servir-ho podem afegir formatge ratllat.