Fideua mar i mantanya
 
  • Actualment té 84; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,2/5 (5 vots)
  
Recepta enviada per
1.168 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink:
 
Ingredients:
Per 4 persones

400 Gr de fideus per fideua o grossos

250 Gr de costella de porc

100 gr de salsitxa

100 Gr de anella de calamar

150 Gr de cloisses

1 Litre de caldo de carn

3 alls

1/2 Pebrot vermell

Sal, oli, pebre vermell de la vera.


Recepta:
Amb una paella de fer paelles posarem oli i cund sigui calent posarem els fideus per rostirlos mourem constantment fins que agafin un color torradet, els retirarem i amb el mateix oli fergirem la costella de porc i les salsitxes, tambe les retirarem per despres, a continuacio a la mateixa pella posarem els alls laminats, el pebrot a tires i les anelles de calamar, li donaren unes voltes fins que estiguin fets, en una cassoleta posarem les cloisses al foc fins que se obrin, a la paella afeguiren tots els ingredients (als alls,pebrot, i calamar) le afeguirem els fideus, la carn, remenarem tot dejanlo uniforme, a les hores afeguirem el caldo i les cloisses amb el seu caldo, posarem em foc alt fins que faci xup xup a les hores el vaijarem fins la mitat,posarem un polsim de pebre vermell de la vera (al ser fumat dona la impresio que esta fet al foc de llenya)16 o 20 minuts el retirarem del foc, reposar 5 minuts i llestos. Bon profit.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • xavi ibaez (Dijous 26 de Desembre de 2013 a les 11:51)

    No se per que hasortit la recepte tantes vegades, no se com poder esborrar.

    Répondre

  • Cuinetes.cat (Dijous 26 de Desembre de 2013 a les 11:59)

    Hola Xavi,

    Ja ho hem arreglat i ja surt perfecte :)


    Moltes felicitats per la recepta! T una pinta... mmmmmmh!

    Répondre

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




18 receptes
1.534 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: