800gr de fesols bullits (millor de Santa Pau), 400gr de botifarra de perol, una mica d'oli d'oliva.
Recepta:
En una paella amb una mica d'oli es desfà la botifarra del perol i es cou a foc baix, fins que sigui ben desfeta. S'hi afegeixen els fesols cuits i es cou a foc viu tot remenant suaument per tal que no s'enganxin ni s'aixafin. Una vegada tenen un color una mica enrosit, ja es pot servir.