Empanada de tonyina
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
3.760 visualitzacions
Categoria: Inclassificable
Permalink:
 
Ingredients:
600gr de pasta de full, 2 cebes mitjanes, 2 pebrots verds, 4 tomaquets madurs, 2 llaunes de tonyina, 3 ous durs, 1 llauna de pebrots del piquillo (una llauna de retalls), oli, 1 ou per pintar, farina, sal i pebre.


Recepta:
Feu el sofregit en una paella on posareu la ceba i el pebrot verd tallats mitjanets. Quan siguin ben cuits (que no daurat) s'hi tira la polpa dels tomaquets ben trinxat. Quan ho tingueu al punt, es posa sal i pebre i es deixa reposar i que es refredi.
S'estira la pasta amb un curr sobre una superficie amb una mica de farina per que no s'enganxi. La meitat de la pasta es posa en una safata de forn. A sobre es posen els ingredients, ben barrejats i esmicolats. Primer la tonyina, els ous durs i els pebrots del piquillo tallats.
Es tapa amb l'altra meitat de la pasta de full miran que quedi ben tapada. Es presionen les bores fent un cord. Punxeu-la una mica perqu no pugi tant (tamb es pot reservar una mica de pasta i fer uns cordons decoratius que serveixen per que no pugi i fan bonic). Es pinta amb l'ou cr batut i amb una mica de sal (molt poca). Es posa al forn pre-escalfat a 140 durant una mitja hora o fins que quedi cuita. Es menja calenta o freda.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




41 receptes
2.792 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: