Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Conill amb pinyons
Popularitat: 5,0/5 (2 vots)
Recepta enviada per Glòria Mohedano i Puig
680 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/conill_amb_pinyons_
680 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/conill_amb_pinyons_
Ingredients:
un conill trossejat3 cebes mitjanes
Pinyons
Oli
Sal/pebre
1 copa moscatell
Caldolleuger
Recepta:
L'he trossejat a trossos bastant grossos i l'he marcat a la cassola amb poc oli, l'he reservat.Apart he picat tres cebes i, a foc ben baixet, amb una miqueta d'oli i mig gotet de moscatell, les he caramel·litzades.
Quan han estat ben marronetes hi he afegit els trossos de conill, salpebrats, els he cobert amb brou i mig gotet més de moscatell i ho he deixat fent xup-xup gairebé una hora, fins que he vist que s'havia reduit força el líquid. Hi he afegit uns quants pinyons, que havia torrat una miqueta a la paella, i ho he deixat fins que el suquet ha tingut l'espessor que a mi m'agrada, és a dir gens líquid.
Emplatar i ràpid cap a taula!
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 63Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
Darrers comentaris:
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Galeteria a Pastís guinness diu que: Ok Constantí, gràcies per la traducció :) Per cert, per v (...)
En/Na Laia a Coca amb ous, bacon i pollastre diu que: M'alegra moltíssim que t'agradés ^^ (...)