Coca de formatge i salm
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
2.593 visualitzacions
Categoria: Inclassificable
Permalink:
 
Ingredients:
Pasta de full comercial, dues cebes grans, 150g de formatge tipus Camembert, salm fumat a talls fins, 1 ceba tendre petita, pasta d'olives (olivada), sal, oli i sucre.


Recepta:
Es tallen les cebes en juliana i es posen en una paella amb abundant oli i amb molt poc foc (s'han de confitar, no fregir). S'hi posa un polsim de sal i un de sucre.
S'esten la pasta de full. I amb un rodet i una mica de farina s'esten fins un gruix prim. Es punja b amb una forquilla, per evitar que pugi molt. I es posa al forn previament escalfat a 180-200 durant uns 10 minuts. De fet quan comenci a agafar color i sigui cuita. Es deixa refredar.
Es bull aigua i s'hi posa la ceba tendre tallada en juliana. Tres minuts, es treu i es deixa amb aigua i gel.
Quan les cebes estiguin quasi melmelada, es pot montar el plat.
Sobre la base de pasta de full s'hi posa ceba de la confitada. A sobre uns talls de formatge. Es posa al forn fins que el formatge es comenci a fondre. Es treu, es posa el salm, la ceba tendre i finalment una mica d'olivada. A servir tebia.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




41 receptes
2.846 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: