Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Cigrons amb calamars
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Alexa Ginesta Madruga
2.240 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/cigrons_amb_calamars
2.240 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/cigrons_amb_calamars
Ingredients:
250g cigrons cuits2 grapats de tires de calamar tallades a dauets
1 pebrot verd petit tallat
1 tomata petita tallada a dauets
1 ceba tallada petita
1 all picat
julivert
sal
pebre
Tabasco
vi blanc
oli
Recepta:
en una cassola planera o paella posar-hi un raig d'oli i fregir-hi la ceba i el pebrot. Un cop rossa la ceba, afegir-hi la tomata i salpebrar. Quan la tomata sigui cuita, posar un raig de vi blanc i deixar reduir. Tot seguit posar el calamar i coure'l 3 min a foc fort. Afegir-hi els cigrons, l'all i el julivert picat, unes gotes de Tabasco, i un raig de vi i un d'aigua. Deixar fer xup-xup uns 20min. Rectificar de sal si cal.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 63Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
Darrers comentaris:
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Olga a Sardines escabeitxades diu que: (...)
En/Na Galeteria a Pastís guinness diu que: Ok Constantí, gràcies per la traducció :) Per cert, per v (...)
En/Na Laia a Coca amb ous, bacon i pollastre diu que: M'alegra moltíssim que t'agradés ^^ (...)