Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Cigrons amb calamars
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Alexa Ginesta Madruga
11.335 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/cigrons_amb_calamars
11.335 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/cigrons_amb_calamars
Ingredients:
250g cigrons cuits2 grapats de tires de calamar tallades a dauets
1 pebrot verd petit tallat
1 tomata petita tallada a dauets
1 ceba tallada petita
1 all picat
julivert
sal
pebre
Tabasco
vi blanc
oli
Recepta:
en una cassola planera o paella posar-hi un raig d'oli i fregir-hi la ceba i el pebrot. Un cop rossa la ceba, afegir-hi la tomata i salpebrar. Quan la tomata sigui cuita, posar un raig de vi blanc i deixar reduir. Tot seguit posar el calamar i coure'l 3 min a foc fort. Afegir-hi els cigrons, l'all i el julivert picat, unes gotes de Tabasco, i un raig de vi i un d'aigua. Deixar fer xup-xup uns 20min. Rectificar de sal si cal.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)