Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Carquinyols de tomàquets secs
Popularitat: 5,0/5 (2 vots)
Recepta enviada per Ben Remenat
2.395 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/carquinyols_de_tomaquets_secs
2.395 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/carquinyols_de_tomaquets_secs
Ingredients:
- 1 ou
- 150 grs de farina
- 50 grs de sucre
- 1 xorret d'oli d'oliva
- 1 polsim de sal
- 1 culleradeta de llevat en pols
- Pebre negre molt
- Nou moscada
- 8 tomàquets secs
- 2 o 3 cullerades de formatge de cabra curat o parmesà
Recepta:
Barregeu l'ou amb el sucre, afegiu l'oli, la sal, el pebre i la nou moscada, la farina i el llevat. Quan tingueu la massa feta, afegiu els tomàquets secs tallats a trossos petits (prèviament haureu posat els tomàquts en remull amb aigua calenta durant uns 15 minuts) i el formatge ratllat.
Barregeu bé amb la massa. Dividiu la massa en dos i feu unes barretes d'uns tres centímetres d'ample i un de gruix. Poseu-les en una llauna. Pinteu amb ou batut i
coeu al forn durant uns 15 minuts a 180º. Retireu la llauna i amb compte de no cremar-vos, talleu les barretes a llesques. Torneu a posar les llesques al forn fins que estiguin ben cruixents, uns 7 minuts.
Acompanyeu de formatge de cabra, una tapenade d'olives, una anxova, ...
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)